UBND tỉnh Lâm Đồng yêu cầu tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm trong cơ sở giáo dục

Thực hiện Chỉ thị số 33/CT-TTg ngày 14/8/2026 của Thủ tướng Chính phủ về tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm trong cơ sở giáo dục và đề nghị của Sở Y tế tại Tờ trình số 1150/TTr-SYT ngày 11/9/2026, Chủ tịch UBND tỉnh Lâm Đồng vừa có văn bản chỉ đạo các sở, ngành, địa phương triển khai đồng bộ nhiều giải pháp nhằm siết chặt quản lý an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể, căn tin trường học trên địa bàn tỉnh.

UBND tỉnh đề nghị Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam tỉnh đẩy mạnh vận động toàn xã hội nâng cao ý thức trách nhiệm trong bảo đảm an toàn thực phẩm; Công an tỉnh chủ trì điều tra, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm, nhất là hành vi "cắt xén" khẩu phần, suất ăn học đường, đồng thời đẩy mạnh chuyển đổi số trong tiếp nhận, xử lý tin báo vi phạm qua đường dây nóng, Zalo OA an ninh và ứng dụng VNeID. Sở Y tế được giao chủ trì, phối hợp với Sở Giáo dục và Đào tạo hướng dẫn các cơ sở giáo dục bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm, giám sát chặt chẽ từ khâu nguyên liệu đến chế biến, cung cấp suất ăn, kiên quyết dừng hợp đồng với đơn vị không bảo đảm vệ sinh; rà soát toàn bộ bếp ăn tập thể, căn tin trường học, tăng cường kiểm tra, công khai vi phạm và hoàn thành đánh giá toàn diện điều kiện an toàn thực phẩm tại các cơ sở giáo dục trong quý IV năm 2026, đồng thời hướng dẫn quy trình ứng phó sự cố, tổ chức tập huấn cho nhà trường và phụ huynh, chuẩn bị phương án cấp cứu khi xảy ra ngộ độc thực phẩm.

Sở Giáo dục và Đào tạo phối hợp hướng dẫn tổ chức bếp ăn, hoạt động bán trú, nội trú bảo đảm an toàn thực phẩm và chất lượng bữa ăn học đường, bồi dưỡng kiến thức, kỹ năng cho cán bộ, giáo viên, nhân viên. Người đứng đầu các cơ sở giáo dục được yêu cầu kiểm soát chặt chuỗi cung ứng thực phẩm, bảo đảm bữa ăn đúng thực đơn được duyệt, thực hiện đầy đủ kiểm thực ba bước, lưu mẫu thức ăn; công khai, tiếp nhận và xử lý phản ánh của phụ huynh trong 24 giờ; tạo điều kiện để ban đại diện cha mẹ học sinh giám sát công tác an toàn thực phẩm; đồng thời xây dựng phương án ứng phó sự cố ngộ độc thực phẩm, kể cả tình huống quy mô lớn.

Sở Công Thương tăng cường kiểm tra, ngăn chặn thực phẩm giả, nhập lậu, không rõ nguồn gốc; Sở Nông nghiệp và Môi trường giám sát chất lượng nguyên liệu nông, lâm, thủy sản cung cấp cho trường học, công khai danh sách chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn để các trường lựa chọn. Báo và Phát thanh, Truyền hình Lâm Đồng được đề nghị ưu tiên thời lượng truyền thông, phổ biến chính sách, pháp luật về an toàn thực phẩm. UBND các xã, phường, đặc khu có trách nhiệm rà soát, cập nhật danh sách cơ sở giáo dục có bếp ăn tập thể, tăng cường kiểm tra, xử lý nghiêm vi phạm theo phân cấp và kịp thời chỉ đạo xử lý khi xảy ra ngộ độc thực phẩm trên địa bàn.

UBND tỉnh yêu cầu các cơ quan, đơn vị, địa phương nghiêm túc triển khai, định kỳ 6 tháng (ngày 10/6) và hằng năm (ngày 20/11) hoặc đột xuất theo chỉ đạo báo cáo kết quả về Sở Y tế để tổng hợp, báo cáo Bộ Y tế và Chủ tịch UBND tỉnh.

Lân B'Lao