Cảnh giác phòng, chống ngộ độc nấm độc trong mùa mưa

Mùa mưa là thời điểm các loại nấm phát triển mạnh trong tự nhiên. Bên cạnh những loại nấm ăn được, nhiều loại nấm độc cũng mọc xen lẫn trong rừng, vườn cây, bãi cỏ hoặc khu vực đất ẩm. Việc thu hái và sử dụng nấm mọc tự nhiên khi không nhận biết rõ chủng loại có thể dẫn đến ngộ độc nghiêm trọng, thậm chí tử vong.

Theo các chuyên gia y tế, nhiều loại nấm độc có hình dạng, màu sắc rất giống với nấm ăn nên rất khó phân biệt bằng mắt thường. Một số quan niệm dân gian như nấm bị côn trùng ăn là không độc, nấm có màu sắc đẹp mới là nấm độc hay nấu với bạc sẽ phát hiện được độc tố đều không có cơ sở khoa học.

Khi ăn phải nấm độc, người bệnh có thể xuất hiện các triệu chứng như buồn nôn, nôn ói, đau bụng, tiêu chảy, chóng mặt, khó thở, rối loạn ý thức hoặc tổn thương gan, thận. Một số trường hợp triệu chứng xuất hiện muộn sau nhiều giờ nhưng diễn biến rất nặng và khó cứu chữa.

Để phòng tránh ngộ độc nấm độc trong mùa mưa, người dân cần thực hiện tốt các khuyến cáo sau:

• Tuyệt đối không thu hái, chế biến và sử dụng các loại nấm mọc hoang dại khi chưa xác định chính xác là nấm ăn được.
• Không dựa vào kinh nghiệm dân gian hoặc cảm quan để phân biệt nấm độc với nấm không độc.
• Chỉ sử dụng nấm có nguồn gốc rõ ràng, được nuôi trồng và cung cấp bởi các cơ sở uy tín.
• Tăng cường tuyên truyền, nhắc nhở trẻ em không tự ý hái hoặc ăn các loại nấm mọc trong tự nhiên.
• Khi phát hiện người có dấu hiệu ngộ độc sau khi ăn nấm, cần nhanh chóng đưa đến cơ sở y tế gần nhất để được cấp cứu kịp thời; đồng thời giữ lại mẫu nấm hoặc thức ăn đã sử dụng để hỗ trợ công tác chẩn đoán, điều trị.

Bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình bằng cách nâng cao nhận thức, chủ động phòng ngừa ngộ độc nấm độc trong mùa mưa là trách nhiệm của mỗi người dân. Không sử dụng nấm mọc tự nhiên khi chưa xác định rõ nguồn gốc chính là biện pháp an toàn và hiệu quả nhất để phòng tránh những hậu quả đáng tiếc có thể xảy ra.

Thanh Thanh